經(jīng)過兩個月的培訓(xùn)，由通泰公司工會舉辦的2019年職工技術(shù)技能培訓(xùn)烘焙班圓滿結(jié)業(yè)。為檢驗學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)更多高素質(zhì)勞動者， 6月2日上午，公司在建投發(fā)展大廈一樓餐廳舉辦了首屆職工烘焙項目技能競賽。
16名參賽選手在參加培訓(xùn)的學(xué)員中產(chǎn)生，大家賽場亮劍，同臺比拼。為確保比賽的公正性和權(quán)威性，公司特別邀請了業(yè)界烘焙大師及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專業(yè)人士組成裁判組進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評打分。此次比賽項目為泡芙的制作，從稱量、醒發(fā)、制作、成型、烘烤到最后出爐，所有選手都傾注了十二分的專注與努力，每一個面團(tuán)都有氣息，每一個作品都有生命，這就是烘焙的樂趣和魅力，奶油的馨香彌漫著整個賽場，競賽火熱進(jìn)行，這不是武林，卻勝似武林。經(jīng)過激烈角逐，參賽選手交出了自己滿意的答卷。對最終評出的9名表現(xiàn)優(yōu)異的選手，公司分別授予 “技術(shù)狀元”、“優(yōu)秀技術(shù)能手”和“技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號。
此次技能競賽，旨在弘揚(yáng)工匠精神，既檢驗了近期的學(xué)習(xí)成果，加強(qiáng)職工之間的技術(shù)交流，相互取長補(bǔ)短，也激發(fā)了職工的學(xué)習(xí)熱情，展現(xiàn)公司職工“中國夢、勞動美”的精神風(fēng)貌。
（記者：李瑞凌 編輯：楊旸）
